Panzerotti Con Verdura

Primo piatto a base di insalata scarola

Ricetta

Dividete la pasta da pane in dodici pagnotte.
Lavate e tagliate la scarola a pezzetti.
Tritate l'aglio e fatelo soffriggere con olio.
Unite la scarola, i capperi, le olive, sale e pepe e cuocete finché l'acqua sarà evaporata.
Tritate le acciughe e unitele alla preparazione poco prima di toglierla dal fuoco.
Mescolate e fate amalgamare.
Fate raffreddare.
Stendete ciascuna pagnotta in un disco di 15 cm di diametro.
Disponete su metà di ciascuno una parte del ripieno e ripiegatelo a mezzaluna.
Saldate l'olio e friggete.

Questa ricetta è stata vista 117 volte, l'ultima volta giovedì 18 ottobre alle 1:25.