Pappa Di Zucca
Ricetta
Lessare la zucca ben lavata in abbondante acqua; a fine cottura separare la zucca dal brodo, eliminare le parti verdi e ridurre la polpa a purea. In circa 200 g di brodo di zucca ben caldo, versare a pioggia la crema di riso, aggiungere 2 cucchiai di purea di zucca e stemperare il Manzo, quindi arricchire la pappa con il parmigiano e l'olio d'oliva extra-vergine.
Ingredienti per 1 persona
- 3 cucchiai di crema di riso
- 1 vasetto di omogeneizzato di manzo
- 100g di zucca
- 1 cucchiaino di formaggio parmigiano
- 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta sabato 25 aprile alle 9:42.