Pappardelle Alla Zucca

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

In una padella ampia far appassire la cipolla tritata nell'olio; unire la zucca tagliata a dadini; salare; unire il brodo. Far cuocere finché la zucca diventi cremosa. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alla zucca; far insaporire per un'ora; condire col pecorino e servire con prezzemolo tritato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 4103 volte, l'ultima volta sabato 6 gennaio alle 22:39.