Pappardelle Alle Noci
Ricetta
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato.
Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando.
Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci.
Passate sul piatto caldo da portata e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 320g di pasta tipo pappardelle
- 40g di burro
- 80g di gherigli di noci
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaio di pepe rosa
- sale
Questa ricetta è stata vista 279 volte, l'ultima volta lunedì 15 ottobre alle 0:18.