Pappardelle Delicate
Ricetta
Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata. In una pentola capace far soffriggere nel burro il prosciutto tagliato a listarelle, versarvi le pappardelle, rompervi le uova, amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire calde.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo pappardelle
- 200g di prosciutto cotto
- 3 uova
- burro
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta giovedì 26 dicembre alle 19:53.