Parmigiana Di Zucchine
Ricetta
Lavare le zucchine e tagliarle a fettine lunghe, infarinarle e friggerle. Dopodichè in una padella, mettere uno strato di pomodoro, uno strato di zucchine e uno di mozzarella, ricoprire con un altro strato di zucchine. Poi coprire la padella con un coperchio e lasciar cuocere per 20 minuti.
Servire calda.
Ingredienti per 4 persone
- 5 zucchine
- 6 cucchiai di pomodoro
- 1 mozzarella
- olio d'oliva
- farina
- sale
Questa ricetta è stata vista 73 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 17:45.