Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea
Ricetta
Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli.
Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate.
Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pomodori
- 2 fette di pancarré
- 50g di olive di gaeta
- 2 foglie di basilico
- 1/2 di cipolla di tropea
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta sabato 1 settembre alle 9:23.