Passato Di Carote (2)

Contorno a base di carote

Ricetta

Pulire e lavare le carote.
Sbucciare le patate.
Tritare la cipolla.
Tagliare a pezzetti carote e patate. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua. Cuocerle a fuoco medio. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 73 volte, l'ultima volta sabato 11 marzo alle 3:43.