Passato Di Patate E Fagioli
Ricetta
Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate.
Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti.
Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate.
Salare, pepare e scaldare su fuoco basso.
Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di patate
- 400g di fagioli in scatola
- 5 foglie di salvia
- 50g di speck
- 1 cipolla
- sale
- pepe
- brodo
- 1 spicchio di aglio
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 212 volte, l'ultima volta martedì 11 giugno alle 11:49.