Passato Di Piselli

Primo piatto a base di piselli

Ricetta

Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino.
Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro.
Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti.
Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 173 volte, l'ultima volta lunedì 19 novembre alle 19:16.