Pasta Agli Asparagi
Ricetta
Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro.
Tenere da parte alcune punte e frullare le rimanenti con la panna.
Aggiungere il tutto a besciamella e parmigiano.
Lessare le pennette, condirle con una noce di burro e metà della salsa. Disporle in una pirofila e versarvi la rimanente salsa. Porre in forno caldo a gratinare.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di asparagi
- 40g di burro
- poca di panna da cucina
- 1 tazza di besciamella
- 60g di formaggio parmigiano
- 400g di pasta tipo pennette
Questa ricetta è stata vista 568 volte, l'ultima volta venerdì 12 ottobre alle 12:27.