Pasta Ai Carciofi (2)

Primo piatto a base di carciofi

Ricetta

Tagliate a fettine 3 carciofi e fateli cuocere nel brodo.
Tenete da parte quest'acqua per cuocere la pasta.
Lessate gli altri 3 carciofi e spappolateli mischiandoli alla besciamella arricchita con il parmigiano.
Condite la pasta con i carciofi cotti nel brodo e un po' di salsa preparata in precedenza.
Disponete la pasta in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno per 10 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 118 volte, l'ultima volta venerdì 14 febbraio alle 10:23.