Pasta Ai Fiori Di Zucca
Ricetta
Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando.
Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale.
Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati.
Cuocere ancora per 5 minuti.
Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.
Ingredienti per 5 persone
- 500g di pasta tipo sedani
- 1 bicchiere di panna
- 100g di prosciutto cotto (fette da 100 g)
- 150g di fiori di zucca
- 1 bustina di zafferano
- 50g di burro
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 42 volte, l'ultima volta domenica 20 marzo alle 11:39.