Pasta Ai Peperoni (2)
Ricetta
Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura.
Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna.
Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.
Ingredienti per 3 persone
- 500g di pasta tipo pasta rigata
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 200g di panna da cucina
- formaggio parmigiano
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta giovedì 17 marzo alle 18:45.