Pasta Al Basilico (2)
Ricetta
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta tipo capelli d'angelo
- basilico
- olio d'oliva
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta mercoledì 26 settembre alle 3:08.