Pasta Al Caviale
Ricetta
Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica.
Sobbollire per qualche minuto.
Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli.
Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti alla chitarra
- 1 scalogno
- 2 cucchiai di caviale rosso
- 200g di fagioli surgelati
- 150g di panna
- 1 ciuffo di prezzemolo
- salsa worcester
- 1 pizzico di paprica dolce
- 40g di burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 195 volte, l'ultima volta mercoledì 1 gennaio alle 21:03.