Pasta Al Gorgonzola
Ricetta
Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando. Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata.
Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di formaggio gorgonzola
- 80g di burro
- 3 cucchiai di latte freddo
- 400g di pasta tipo farfalle
Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta martedì 11 dicembre alle 17:30.