Pasta Al Prosciutto
Ricetta
Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà.
Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare.
Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo qualsiasi
- 250g di panna liquida
- 30g di burro
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 200g di prosciutto cotto (fette da 200 g)
Questa ricetta è stata vista 125 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 20:20.