Pasta Al Ragù Con Latte
Ricetta
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano.
Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare.
Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo.
Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di carne macinata
- 50g di pancetta
- fegatini di pollo
- 50 cl di latte
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
- 1/2 di limone (succo)
- sale
- pepe
- 400g di pasta tipo qualsiasi
Questa ricetta è stata vista 64 volte, l'ultima volta lunedì 24 febbraio alle 11:11.