Pasta Al Verde
Ricetta
Cuocere la pasta in acqua non troppo salata.
Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape.
Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio.
Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera.
Servire fredda.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo pasta corta
- sale
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 cucchiaio di pasta d'acciughe
- 1/2 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di aceto di vino
- 6 cucchiai di olio d'oliva
Questa ricetta รจ stata vista 88 volte, l'ultima volta domenica 28 aprile alle 14:53.