Pasta All'ubriaco
Ricetta
Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame.
Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo.
Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo pasta grossa
- 2 salsicce
- 1/2 bicchiere di cognac
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta mercoledì 3 luglio alle 12:11.