Pasta Alla Salsa Di Funghi
Ricetta
Mettere i funghi in acqua tiepida.
Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire.
Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo qualsiasi
- 1 manciata di funghi secchi
- 50g di pancetta
- 30g di burro
- salsa di pomodoro
- cipolla
- carota
- sedano
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