Pasta Alla Salsa Rustica

Primo piatto a base di spinaci

Ricetta

Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini. Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20'.
Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale.
Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 655 volte, l'ultima volta mercoledì 25 luglio alle 5:17.