Pasta Alla Sorrentina

Primo piatto a base di mozzarella tipico di Sorrento e della Campania

Ricetta

Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella.
Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.

Questa ricetta è stata vista 280 volte, l'ultima volta sabato 29 febbraio alle 10:51.