Pasta Alle Cipolle
Ricetta
Sbucciare, affettare le cipolle al velo.
Mettere in 1 padella l'olio con le cipolle e farle appassire a fiamma bassa, per circa 20 minuti, fino a quando saranno quasi disfatte; unire di tanto in tanto un po' d'acqua per evitare che friggano.
Aggiungere alle cipolle il passato di pomodoro, salare e cuocere ancora per un quarto d'ora.Poi versare la panna e incorporare 2 manciate di grana e cuocere altri 3 minuti. Poi versare il sugo sulla pasta cotta al dente e mescolare.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo penne
- 3 cipolle grandi
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 350g di passato di pomodoro
- alcuni cucchiai di panna
- formaggio grana grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta venerdì 12 aprile alle 5:16.