Pasta Calabrese

Primo piatto a base di olive nere tipico della Calabria

Ricetta

Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti. In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente. Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 681 volte, l'ultima volta mercoledì 21 marzo alle 7:40.