Pasta Con Broccoletti
Ricetta
Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti; unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate.
Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo pennette
- 1 cipolla
- 40g di burro
- acqua
- 1/2 di dado
- 2 cucchiai di pomodoro
- 5 acciughe tritate
- 50g di olive nere
- 400g di cimette di broccoletti
- formaggio pecorino grattugiato
Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 23:20.