Pasta Con Broccoli
Ricetta
Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo.
Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe.
Cuocere su fuoco dolce per 1 ora.
Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 broccolo verde di 600 g
- 450g di pomodori pelati
- 50g di pinoli
- 50g di uvetta sultanina
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
- 400g di pasta tipo pasta corta mista
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 1044 volte, l'ultima volta giovedì 9 gennaio alle 22:15.