Pasta Con Fave E Zucchine

Primo piatto a base di fave

• Tempo di preparazione: 20'
• Tempo di cottura: 20'
• Tempo totale: 40'

Ricetta

Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere.
Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli.
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini.
Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti.
Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure.
Servite ben calda.

Questa ricetta è stata vista 1593 volte, l'ultima volta venerdì 25 agosto alle 18:31.