Pasta Con La Bresaola
Ricetta
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, passarla sotto il getto dell'acqua fredda, metterla in un piatto da portata e condirla con la maionese mescolata con la senape e l'olio.
Unire la bresaola tagliata a striscioline, la giardiniera sminuzzata, il limone sbucciato e tagliato a dadini, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta tipo pasta corta
- 200g di bresaola
- 200g di giardiniera sott'aceto
- 1/2 di limone
- maionese
- senape
- olio d'oliva
- sale
- pepe
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