Pasta Con Salsiccia E Topinambur
Ricetta
Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.
Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pasta tipo cannolicchi rigati
- 1 salsiccia
- 1 topinambur
- 2 pomodori pelati
- 1/2 di cipolla
- 100g di formaggio parmigiano
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- basilico
- sale
Questa ricetta è stata vista 93 volte, l'ultima volta lunedì 9 settembre alle 8:55.