Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore
Ricetta
Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli.
Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente.
Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti.
Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti.
Salare e pepare.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.
Ingredienti per 4 persone
- per la pasta:
- 250g di farina
- 5 tuorli d'uovo
- sale
- acqua
- per il sugo:
- 1/2 di verza
- 1/2 di cavolfiore
- 1 cipollina
- 1 filetto d'acciughe
- 1 pomodoro
- sale
- pepe
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 132 volte, l'ultima volta venerdì 14 aprile alle 21:02.