Pasta Delicata (2)

Primo piatto a base di ricotta

Ricetta

Portare ad ebollizione abbondante acqua salata per la pasta.
Diluire la ricotta con 3 cucchiai di acqua, unire il prezzemolo, le acciughe tritate e un pizzico d'origano.
Lavorare a crema il composto.
Cuocere i capelli d'angelo, scolarli e condirli con la ricotta, aggiustare di sale e pepe e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 894 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 15:50.