Pasta Di Fegato

Primo piatto a base di fegato di vitello

Ricetta

Pulire il fegato di pelli e nervetti e farlo dorare nel burro.
Togliere dal fuoco, inzuppare il pane nel fondo di cottura e frullare il fegato e il pane assieme agli altri ingredienti.
Aggiustare di sale e disporre in un recipiente tondo.
Servire con fette di pane anche tostate o cracker e burro.

Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta venerdì 15 marzo alle 12:55.