Pasta E Broccoli (2)
Ricetta
Lessate separatamente i perciatelli (in pezzi di 8-10 cm.) e i broccoli in acqua leggermente salata e sgocciolate a tre quarti di cottura. Fateli insaporire insieme, a fuoco lento, con olio, l'aglio e un po' dell'acqua di cottura dei broccoli.
Aggiungete, alla fine, il peperoncino pestato nel mortaio e togliete l'aglio.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo perciatelli
- 2 fasci di broccoli
- 15 cl di olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino rosso piccante
- 2 spicchi di aglio
Questa ricetta รจ stata vista 2364 volte, l'ultima volta domenica 3 maggio alle 21:51.