Pasta E Ceci (4)
Ricetta
Soffriggere 3 spicchi d'aglio con mezzo bicchiere di olio, aggiungervi i ceci, farli insaporire, mettere sale, pepe e rosmarino e coprirli con acqua.
Cuocere per circa 3 o 4 ore, In un'altra pentola soffriggere in mezzo bicchiere di olio gli altri 3 spicchi d'aglio, qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e sale; versare i ceci, aggiungere la pasta e, a cottura ultimata, versare in scodelle.
Spolverare di pepe e aggiungere un po' d'olio d'oliva extra-vergine.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di ceci messi a bagno per un giorno intero
- 6 spicchi di aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino tritato
- alcuni cucchiai di salsa di pomodoro
- 200g di pasta tipo fettuccine (o pasta tipo cannolicchi)
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 360 volte, l'ultima volta sabato 14 dicembre alle 9:04.