Pasta E Fagioli (12)
Ricetta
In una casseruola far soffriggere l'olio con l'aglio sbucciato e tritato e la salvia lavata e sminuzzata; unire la patata sbucciata e tagliata a dadini, il il porro mondato e affettato e la carota raschiata e tagliata a rondelle.
Mescolare per 4 minuti, poi coprire le verdure con 100 cl di brodo caldo e far cuocere per un'ora; 20 minuti prima della fine della cottura unire i fagioli scolati, poi la pasta e regolare di sale e pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pasta tipo tubetti
- 1 spicchio di aglio
- salvia
- 1 patata
- 1 porro
- 1 carota
- 400g di fagioli borlotti
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- brodo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 394 volte, l'ultima volta lunedì 11 maggio alle 16:26.