Pasta E Fagioli (3)

Primo piatto a base di fagioli

Ricetta

Mettete a bagno i fagioli e, a parte, le cotiche se sono sotto sale. In una pentola di coccio fate cuocere insieme, a fuoco lento, i fagioli, le cotiche, il sedano tritato, i semi di finocchio e l'olio d'oliva. A cottura quasi ultimata, aggiungete il sale e il peperoncino pestato.
Lessate, a parte, la pasta a metà cottura, unitela ai fagioli e fate completare la cottura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 406 volte, l'ultima volta sabato 3 novembre alle 19:00.