Pasta E Fagioli (4)
Ricetta
Far soffriggere la cipolla, aggiungere un bicchiere d'acqua e far restringere il tutto.
Versare il pomodoro, 3/5 di bottiglia classica. Tutto questo mentre fai bollire l'acqua, poi butti la pasta e fai cuocere a fiamma bassa il sugo. Togli la pasta 5-6 minuti prima della cottura, la scoli per 3/4 e nella stessa pentola della pasta butti il sugo non ancora ritirato e i fagioli già cotti. Fai finire la cottura della pasta e metti un velo di prezzemolo e parmigiano se piace.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di fagioli
- 600g di pasta tipo ditalini
- passato di pomodoro
- cipolla
- 1 velo di prezzemolo
- olio d'oliva
- peperoncino
- formaggio parmigiano (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 263 volte, l'ultima volta giovedì 19 dicembre alle 12:01.