Pasta Fredda Ai Wurstel
Ricetta
Cuocere la pasta al dente, passarla sotto l'acqua fredda e metterla in una insalatiera.
Unire i wurstel tagliati a rondelle, i piselli lessati, il formaggio a dadini, l'olio, il sale e mescolare bene.
Guarnire con le uova sode, le falde del peperone e le olive e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo panna corta
- 8 wurstel di maiale
- 1 peperone verde
- 100g di formaggio dolce
- 2 uova
- 300g di pisellini surgelati
- olive nere
- olive verdi
- olio d'oliva
- sale
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