Pasta Frolla (8)
Ricetta
Prima fai ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lo lavori con lo zucchero. Aggiungi le uova e poi la farina e la buccia di limone grattugiata (in assenza puoi anche usare dell'aroma al limone). La pasta va lavorata molto velocemente e 'pizzicandola', altrimenti si scalda e poi si rompe tutta. Va comunque fatta riposare in frigorifero, anche una giornata intera se puoi, però se la congeli già si riposa.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di farina
- 150g di burro
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 100g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta giovedì 25 ottobre alle 4:04.