Pasta In Salsa Di Formaggio
Ricetta
Unire poco a poco alla farina metà del latte facendo attenzione a non formare grumi. Porre su fuoco dolce e, mescolando, far addensare il composto unendo poco alla volta il rimanente latte.
Unire la noce moscata, il parmigiano e un po' di sale.
Lasciare su fiamma minima, sempre mescolando, finché la pasta è cotta. Scolarla e condirla con il burro e la salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo pasta corta
- 1/2 cucchiaio di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 grattugiata di noce moscata
- 7 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- 40g di burro
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 4:26.