Pasta Primavera
Ricetta
Prima prendere i peperoni, lavarli, metterli nel forno e far abbrustolire la pelle; poi pelarli e tagliarli a listerelle. A parte lessare le carote, i fagiolini e le zucchine.
Tagliare le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini.
Prendere un tegame, mettere olio ed aglio ed aggiungervi tutte le verdure, sale, pepe e far insaporire bene. A parte cuocere le pennette. Quando sono pronte, scolarle ed unirle alle verdure, insaporendo insieme pasta e verdure.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo pennette
- 3 carote
- 3 zucchine
- 2 peperoni rossi
- 300g di fagiolini
- sale
- pepe
- aglio
- olio d'oliva
Questa ricetta รจ stata vista 71 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 14:55.