Pasta Rustica

Primo piatto a base di fagioli

Ricetta

Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati. Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto.
Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate cuocere per qualche minuto.
Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli.
Completate con il formaggio e l'olio d'oliva extra-vergine.

Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta domenica 10 marzo alle 22:04.