Pastella Per Tempura

Salsa a base di uova

Ricetta

Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 2 dl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata.
Aggiungete la farina, senza setacciarla, e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata.
Fate attenzione a non sbattere troppo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 81 volte, l'ultima volta mercoledì 4 dicembre alle 0:08.