Pasticcio Vegetariano

Contorno a base di sedano

Ricetta

Mondare il sedano e tritarlo finemente.
Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano.
Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà.
Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato.
Conservare in frigorifero.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1168 volte, l'ultima volta sabato 10 febbraio alle 14:58.