Pastine Frolle
Ricetta
Lavorare la pasta il meno possibile, dare la forma alle pastine e spennellarle con l'albume. Quando sono cotte, spolverarle di zucchero.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 125g di burro
- 100g di strutto
- 4 tuorli d'uovo
- poca di scorza di limone grattugiata
- 1 albume d'uovo
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