Patatata

Contorno a base di patate

Ricetta

Soffriggere a lungo in una padella a bordi alti 100 g. di lardo tritato e 4 cipolle affettate.
Unire 600 g. di patate sbucciate e affettate, 500 g. di polpa di pomodoro, 3 peperoni rossi e 3 peperoni verdi affettati, 1/2 cucchiaino di peperoncino dolce e far cuocere a fiamma bassa per 30 minuti.
Aggiustare di sale e condire con un trito di prezzemolo, basilico e aglio. Si serve calda, guarnita con un'insalata di cetrioli freschi.

Questa ricetta è stata vista 101 volte, l'ultima volta giovedì 19 luglio alle 15:03.