Patate All'aringa
Ricetta
Lavare le patate e farle lessare con la buccia per 40 minuti, in acqua salata. Intanto, tritare l'aringa, unirvi la senape, le erbe aromatiche, l'olio, l'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, la mela sbucciata e grattugiata e brodo quanto basta per rendere fluida la salsa. Quando le patate saranno cotte, sbucciarle, tagliarle a dadini e condirle con la salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di patate
- 2 cucchiaini di senape
- 1/2 cucchiaino di dragoncello tritato
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio
- 2 filetti di aringa affumicata
- 1/2 di mela aspra
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- brodo
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 77 volte, l'ultima volta sabato 21 settembre alle 19:13.