Patate Alla Besciamella

Contorno a base di patate

Ricetta

Lessate in abbondante acqua le patate con la loro buccia. Pelatele e tagliatele a rondelle. Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, salate e pepate.
Preparate la besciamella, incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle.
Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria.
Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché la superficie sarà uniformemente dorata.
Servite nello stesso recipiente di cottura. Questa preparazione può anche sostituire un primo piatto.

Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta sabato 24 novembre alle 22:30.